Resep Lezat Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Using a food processor or blender, blend the shallots, garlic and ginger into a coarse paste. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. Kamu Dapat Membikin Ayam Rica-Rica Menggunakan 21 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Rica-Rica

1. Anda Menata 300 gr of ayam potong kecil-kecil.
2. Anda Menata of Bumbu Marinate Ayam Goreng🐤.
3. Anda Menata 1 sdt of kecap asin.
4. Anda Memerlukan 1 sdt of saos tiram.
5. Anda Menata 2 butir of bawang putih ulek.
6. Anda Menyiapkan of Bumbu Rica 🌶.
7. Anda Menata 5 siung of bawang putih.
8. Anda Menyiapkan 5 of cabai rawit merah (sesuai selera ya).
9. Anda Menata 1/2 buah of bawang bombay.
10. Anda Menata 1 buah of tomat.
11. Anda Menyiapkan Secukupnya of daun bawang.
12. Anda Menata 2 sdm of saos sambal.
13. Anda Menyiapkan 1 sdm of saos tiram.
14. Anda Memerlukan Secukupnya of saos tomat (optional).
15. Anda Menyiapkan Secukupnya of kaldu jamur.
16. Anda Memerlukan Secukupnya of garam.
17. Anda Memerlukan Secukupnya of gula.
18. Anda Menyiapkan Secukupnya of lada.
19. Anda Memerlukan Secukupnya of kecap asin.
20. Anda Memerlukan Secukupnya of minyak.
21. Anda Menyiapkan 50 ml of air.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste.

Cara Memasak Ayam Rica-Rica

Dalam membuat rica-rica ayam, Anda hanya perlu menyiapkan bumbu ayam rica-rica dan mengikuti langkah pembuatannya. Resep bumbu rica-rica ayam yang satu ini bisa menjadi alternatif lauk bagi Anda dan keluarga. Dilansir dari Briliofood.net, berikut ini adalah beberapa resep bumbu ayam rica-rica khusus untuk Anda. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.