Resep Lezat Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi. Ayam rica rica kemangi merupakan salah satu jenis olahan ayam yang dicampur dengan bumbu rica-rica. Rasanya yang pedas dan kaya akan bumbu rempah membuat menu ini cocok untuk lidah orang Indonesia. Selain itu, ayam rica rica kemangi juga cocok untuk Sedulur yang sedang tidak nafsu makan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Kamu Dapat Membuat Ayam Rica Kemangi Menggunakan 21 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Rica Kemangi

1. Anda Menata 1 ekor of ayam.
2. Anda Menata 2 ikat of daun kemangi, siangi daunnya.
3. Anda Menata of Bumbu marinasi:.
4. Anda Menyiapkan 1 buah of jeruk nipis.
5. Anda Memerlukan 1 of /2 sdt Lada putih bubuk.
6. Anda Menyiapkan 1 sdt of Kaldu ayam bubuk.
7. Anda Menata 1 sdt of garam.
8. Anda Memerlukan of Bumbu halus:.
9. Anda Menyiapkan 7 siung of bawang merah.
10. Anda Menata 8 siung of bawang putih.
11. Anda Memerlukan 6 butir of kemiri.
12. Anda Menyiapkan 2 cm of jahe.
13. Anda Menata 2 cm of kunyit.
14. Anda Memerlukan 10 buah of cabe merah keriting.
15. Anda Menata 5 buah of cabe rawit merah (bisa disesuaikan tingkat kepedasannya).
16. Anda Menata of Bahan cemplung.
17. Anda Menata 3 lembar of daun salam.
18. Anda Menata 4 lembar of daun jeruk, buang tulang tengahnya.
19. Anda Menata 2 batang of sereh, geprek.
20. Anda Menyiapkan 1 buah of daun pandan, ikat simpul.
21. Anda Menata 1 batang of daun bawang, iris sekitar 1 cm.

Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe geprek, setelah harum tambahkan irisan daun jeruk, kunyit dan irisan sereh, aduk-aduk, masukkan ayam. Cuci potongan ayam terus lumuri dengan garam dan air jeruk nipis istirahatkan sebentar, dicuci lagi sampai bersih kemudian tiriskan. Lihat juga cara membuat Rica-rica ayam kemangi dan masakan sehari-hari lainnya.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Rica Kemangi

Kali ini saya memasak Ikan Tenggiri Rica Rica Daun Kemangi Rasanya enak banget bisa bikin boros nasi menu ini cocok sekali buat masakan seharihari kita di. Rasanya Super Pedas Dan Gurih Ayam Rica Kemangi By Diyah Nafisa from langsungenak.com. Ricarica uses much chopped or ground red and green chili peppers bird's eye chili shallots garlic ginger and a pinch of salt. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu gerus kasar, jahe, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.