Tips Menggunakan Lezat Ayam rica woku belanga

Ayam rica woku belanga. I am not a Manadonese (one of ethnic group of Indonesia inhibits Sulawesi island), but i truly love the taste of this food. No offense, i am the biggest fans of spicy food wherever they are, LOL. Chicken cooked in spicy juicy sauce/woku sauce Freshly ground chilis, exotic spices, and lots of fresh citrus!

Welcome to dabu-dabu Indonesian Catering in Honolulu. We prepare a variety of Indonesian food, specializing in spicy Manado (northern Indonesia) food. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi. Kamu Dapat Memasak Ayam rica woku belanga Menggunakan 20 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam rica woku belanga

1. Anda Memerlukan 1 ekor of ayam utuh/ selera.
2. Anda Memerlukan of Jeruk nipis.
3. Anda Memerlukan 1 ikat of kemangi segar.
4. Anda Memerlukan of Bumbu halus.
5. Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
6. Anda Menyiapkan 6 siung of bawang merah.
7. Anda Menata 2 ruas of kunir.
8. Anda Menyiapkan 2 ruas of jahe.
9. Anda Menata 1 buah of kemiri utuh.
10. Anda Memerlukan selera of Cabai rawit dan tampar haluskan.
11. Anda Memerlukan of Bumbu cemplung.
12. Anda Menata 1 buah of serai geprek.
13. Anda Menata of Lengkuas geprek.
14. Anda Menyiapkan iris of 2-3 Daun jeruk di.
15. Anda Menyiapkan 3 of daun salam sobek.
16. Anda Menyiapkan of Gula jawa.
17. Anda Menata of Royco.
18. Anda Memerlukan of Merica bubuk.
19. Anda Menata 2 sdm of kecap inggris.
20. Anda Menyiapkan 2 sdm of saus kedelai.

The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Ayam Woku Belanga (Image by @iindapur via Instagram) Makanan khas Manado selanjutnya adalah ayam woku belanga.

Cara Memasak Ayam rica woku belanga

Woku sendiri merupakan bumbu khas Manado yang terbuat dari berbagai macam bahan yaitu cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit, daun jeruk, daun kunyit, daun kemangi, daun pandan, daun bawang, tomat. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato, lemon or citrus leaf and turmeric leaf, lemon basil leaf and bruised lemongrass.