Cara Membuat Enak Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak

Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass. FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat Lebaran di Rumah Aja. Sebagai alternatif sajian ayam di hari raya, ayam bakar bumbu rujak ini pilihan yang cocok. Kamu Dapat Membikin Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak Menggunakan 19 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Anda Menyiapkan 1 of kg/9 potong paha ayam (bagian bawah), cuci bersih.
2. Anda Menata 1 batang of besar serai, potong 3 lalu geprek.
3. Anda Menyiapkan 6 lembar of daun jeruk purut.
4. Anda Memerlukan 2 sdm of gula merah aren.
5. Anda Menyiapkan 2 sdm of air asam jawa (sejempol asam + air).
6. Anda Menata 300 ml of air.
7. Anda Menata 50 ml of minyak goreng.
8. Anda Menyiapkan of Bumbu halus :.
9. Anda Menyiapkan 12 buah of cabe merah keriting.
10. Anda Menata 6 buah of cabe rawit merah besar.
11. Anda Menyiapkan 10 butir of bawang merah.
12. Anda Menata 6 siung of bawang putih.
13. Anda Memerlukan 5 butir of kemiri.
14. Anda Memerlukan 1.5 sdt of ketumbar.
15. Anda Menata 5 of gr/1 bungkus terasi ABC.
16. Anda Menata 1.5 sdt of garam.
17. Anda Menata of Bahan olesan : aduk rata.
18. Anda Menata Secukupnya of kuah ungkepan ayam.
19. Anda Menyiapkan Secukupnya of kecap manis.

Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Pindahkan ayam ke dalam pirex tahan panas beserta sausnya.

Cara Memasak Paha Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Ayam ini bisa bertahan hingga sepekan selama penyimpanannya benar. Lebih bagus lagi kalau kamu membaginya dan simpan dalam plastik vakum agar kontaminasi bakteri lebih minim. Itulah resep ayam bakar bumbu rujak yang bisa kamu terapkan di rumah.