Tips Memasak Nikmat Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi. Ayam rica rica kemangi merupakan salah satu jenis olahan ayam yang dicampur dengan bumbu rica-rica. Rasanya yang pedas dan kaya akan bumbu rempah membuat menu ini cocok untuk lidah orang Indonesia. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe geprek, setelah harum tambahkan irisan daun jeruk, kunyit dan irisan sereh, aduk-aduk, masukkan ayam.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Kamu Dapat Memasak Ayam Rica Kemangi Menggunakan 15 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Rica Kemangi

1. Anda Menata 250 gram of Sayap Ayam.
2. Anda Memerlukan of Bumbu Halus.
3. Anda Menyiapkan 3 Siung of Bawang Putih.
4. Anda Memerlukan 6 buah of Bawang Merah.
5. Anda Menata 10 buah of Cabai Merah Keriting.
6. Anda Memerlukan 10 buah of Cabai Rawit Hijau.
7. Anda Menyiapkan 1 butir of Kemiri.
8. Anda Menyiapkan 1 ruas jari of Kunyit.
9. Anda Menata of Pelengkap.
10. Anda Menyiapkan 1 buah of Serai.
11. Anda Menyiapkan 2 Lembar of Daun Salam.
12. Anda Menyiapkan 1 Lembar of Daun Jeruk.
13. Anda Memerlukan 1 ruas jari of Lengkuas.
14. Anda Memerlukan 2 ikat of Kemangi.
15. Anda Menyiapkan Secukupnya of kaldu atau penyedap rasa.

Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Kitchen/cooking Resep Ayam Rica-Rica/Ayam Pedas Kemangi. Cuci potongan ayam terus lumuri dengan garam dan air jeruk nipis istirahatkan sebentar, dicuci lagi sampai bersih kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama jahe yang dimemarkan, serai yang dimemarkan,daun jeruk , dan cabikan daun pandan hingga keluar aroma harum.

Petunjuk Memasak Ayam Rica Kemangi

Tentunya Bunda-bunda semua sudah tak asing lagi dengan menu Ayam Rica Kemangi. Rasa pedasnya yang menggigit lidah, rasa empuk dan gurih nya daging ayam. Lihat juga cara membuat Ayam rica-rica kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Resep Ayam Rica-Rica Kemangi yang yummy. Caranya : Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam, tumis sampai wangi dan matang.