Tutorial Membuat Maknyus Ayam Suwir Bumbu Rujak

Ayam Suwir Bumbu Rujak. Cara membuat ayam suwir bumbu rujak enak : Lumuri fillet ayam dengan air jeruk nipis. Rebus ayam sampai matang dan empuk kemudian disuwir-suwir. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga mengeluarkan bau harum.

Ayam suwir bumbu rujak. dada ayam (rebus dan suwir kecil) • daun jeruk • daun salam • laos (geprek) • sereh (geprek) • Bumbu halus. Ayam bumbu rujak adalah masakan Jawa Timur-an yang sangat terkenal di sana. Kali ini kami akan menyajikan ayam bumbu rujak dengan bahan daging ayam yang sudah disuwir-suwir untuk memudahkan Anda saat memakannya. Kamu Dapat Memproses Ayam Suwir Bumbu Rujak Menggunakan 21 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Suwir Bumbu Rujak

1. Anda Menyiapkan 300-500 gr of dada ayam (lumuri dengan jeruk nipis dan garam).
2. Anda Menata 1 sdm of asam jawa (larutkan dengan air).
3. Anda Memerlukan 2 sdm of gula merah jawa.
4. Anda Menyiapkan 1 bks of santan instan, larutkan dengan 100ml air.
5. Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
6. Anda Memerlukan 5-6 bh of bawang putih.
7. Anda Menata 7 bh. of bawang merah.
8. Anda Menata 4 bh of cabai merah besar.
9. Anda Memerlukan 10 bh of cabai rawit (bisa ditambah kalau suka pedas).
10. Anda Memerlukan 3 bh of kemiri (geprek agar mudah diblender).
11. Anda Memerlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
12. Anda Menyiapkan 2 cm of jahe.
13. Anda Menyiapkan of Bumbu Cemplung Tumisan.
14. Anda Menata 4 lbr of daun jeruk (remas).
15. Anda Menyiapkan 2 bh of serai (geprek).
16. Anda Memerlukan 1 lbr of daun salam.
17. Anda Menata of Seasoning.
18. Anda Memerlukan 2 sdt of garam.
19. Anda Memerlukan 1 sdt of penyedap rasa.
20. Anda Memerlukan 1 sdt of kaldu ayam.
21. Anda Menata 1/2 sdt of gula (bisa di skip kalau tidak suka manis).

Ayam Suwir Bumbu Rujak Bahan baku masakan dari daging ayam bisa dibuat menjadi berbagai masakan yang enak dan lezat. Tekstur daging yang lumayan lembut dengan rasa yang gurih banyak disukai semua umur, dari anak kecil sampai orang tua. Bermacam-macam hidangan dengan baku utama dari ayam seperti ayam goreng, ayam krispi, pepes ayam, soto ayam, ayam… Ayam suwir bumbu rujak ini menu yang saya buat beberapa hari yang lalu. Bumbunya sama kaya ayam bakar bumbu rujak biasa, bedanya ini isinya ayam suwir dan ga pake dibakar.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Suwir Bumbu Rujak

Sesuai namanya, masakan ini lumayan pedas. Jadi untuk anak-anak saya buatkan sup ayam menggunakan kaldu rebusan ayam suwir ini. Beberapa minggu yang lalu, aku jalan-jalan ke Gramedia Matraman bersama istriku. Ada rencana memang untuk beli buku. Dari dulu, dia nyoba bikin ayam suwir tidak pernah berhasil :) Minggu lalu, berbekal resep dari buku,dia mencoba membuat Ayam Suwir lagi.… Ayam suwir yang biasa Bunda masak dengan bumbu seadanya, juga bisa lho dipadukan dengan bumbu rujak.