Resep Lezat Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.

Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam rica rica kemangi merupakan salah satu jenis olahan ayam yang dicampur dengan bumbu rica-rica. Rasanya yang pedas dan kaya akan bumbu rempah membuat menu ini cocok untuk lidah orang Indonesia. Kamu Dapat Membuat Ayam Rica Kemangi Menggunakan 18 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Rica Kemangi

1. Anda Memerlukan 1/2 ekor of ayam.
2. Anda Menata 5 buah of tahu kulit.
3. Anda Menyiapkan 1 batang of sereh.
4. Anda Menata 2 lembar of daun salam.
5. Anda Menata 2 lembar of daun jeruk.
6. Anda Menata 1 batang of daun bawang (bagian ijo nya).
7. Anda Menyiapkan 2 ikat of kemangi.
8. Anda Memerlukan of Kaldu bubuk,garam, micin dll.
9. Anda Menata of Bumbu Halus.
10. Anda Menata 4 siung of bawang merah.
11. Anda Menyiapkan 2 siung of bawang putih.
12. Anda Menata 3 buah of cabe rawit merah.
13. Anda Menyiapkan 7 buah of cabe keriting.
14. Anda Memerlukan 1/2 sdt of ketumbar.
15. Anda Memerlukan 2 biji of kemiri.
16. Anda Menata 1 ruas of jahe.
17. Anda Memerlukan 1 ruas of kunyit.
18. Anda Menyiapkan 1 sdm of kecap manis.

Cuci potongan ayam terus lumuri dengan garam dan air jeruk nipis istirahatkan sebentar, dicuci lagi sampai bersih kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama jahe yang dimemarkan, serai yang dimemarkan,daun jeruk , dan cabikan daun pandan hingga keluar aroma harum. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu gerus kasar, jahe, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Petunjuk Memasak Ayam Rica Kemangi

Tambahkan air dan garam, masak hingga ayam matang. Tambahkan air jeruk nipis dan kemangi, aduk rata. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe geprek, setelah harum tambahkan irisan daun jeruk, kunyit dan irisan sereh, aduk-aduk, masukkan ayam. #ayam #ricarica Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera.