Resep Enak Rica-rica ayam merah

Rica-rica ayam merah. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dengan blender. Masukkan bumbu lainnya ke dalam wajan, cabai iris, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Aduk rata hingga air menyusut dan berubah warna menjadi agak merah.

Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too. Rencah rica-rica menggunakan banyak lada cili merah dan hijau, cili padi, bawang merah, bawang putih, halia dan secubit garam dan gula. Kemudian daging ayam dibersihkan, sama ada cara boleh disediakan disiat atau tidak, lalu dimasak dalam rica-rica. Kamu Dapat Membuat Rica-rica ayam merah Menggunakan 12 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Rica-rica ayam merah

1. Anda Menata 1/2 ekor of Ayam.
2. Anda Menata 10 butir of Bawang Merah.
3. Anda Memerlukan 7 butir of Bawang Putih.
4. Anda Memerlukan 4 butir of Kemiri.
5. Anda Menata 5 biji of Cabe Merah.
6. Anda Memerlukan 15 biji of Cabe Rawit.
7. Anda Menyiapkan 2 tangkai of Sereh.
8. Anda Menyiapkan 2 ikat of Kemangi.
9. Anda Menata secukupnya of Jahe.
10. Anda Menata secukupnya of Royco/Masako.
11. Anda Menata secukupnya of Gula.
12. Anda Menyiapkan secukupnya of Garam.

Ayam rica-rica biasanya disajikan dengan nasi kukus, bawang merah goreng dan hirisan timun segar. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam.

Langkah-Langkah Memasak Rica-rica ayam merah

Rica dalam bahasa Manado adalah cabai atau pedas, karena memang dalam pembuatan rica rica ayam selalu menggunakan banyak cabai. Tidak hanya itu, cabai yang banyak ini juga didukung dengan ragam bumbu yang memperkuat rasa dari olahan ayam ini, berikut ini daftar bumbu yang wajib ada dalam membuat rica-rica ayam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat.