Resep Lezat Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam Bumbu Rujak (BBQ Chicken Cooked in Spicy Coconut Sauce) originated in Java. The chicken is first cooked in spicy coconut sauce before being grilled. Kamu Dapat Membuat Ayam Bumbu Rujak Menggunakan 22 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak

1. Anda Memerlukan 6 potong of paha atas dan bawah ayam.
2. Anda Menata 1 buah of jeruk limo.
3. Anda Memerlukan 6 of bawang merah.
4. Anda Menyiapkan 4 of bawang putih.
5. Anda Memerlukan 4 butir of kemiri sangrai.
6. Anda Menyiapkan Sejempol of kunyit bakar.
7. Anda Menata 1/2 blok kecil of terasi bakar.
8. Anda Menata 1 sdt of ketumbar.
9. Anda Menata 1/2 sdt of merica.
10. Anda Menata 1 batang of sereh, keprek.
11. Anda Menata 6 of cabe merah besar atau campur dengan cabe keriting.
12. Anda Menata 5 buah of cabe rawit merah.
13. Anda Menata 1 buah of tomat merah.
14. Anda Menata 2 helai of daun salam.
15. Anda Memerlukan 5-6 helai of daun jeruk, sobek-sobek.
16. Anda Menata 1 of pet kecil santan Kara.
17. Anda Memerlukan Sedikit of air asam Jawa.
18. Anda Menata Secukupnya of garam.
19. Anda Menata Secukupnya of gula pasir.
20. Anda Memerlukan Secukupnya of kaldu ayam bubuk.
21. Anda Menyiapkan Secukupnya of minyak goreng.
22. Anda Memerlukan Secukupnya of air matang, sampai ayamnya terendam saat dimasak.

Because of that, the chicken is full of flavor and juicy. The coconut sauce has spice paste that consists of ginger, shallots, garlic, candlenuts, coriander powder, sambal oelek, and palm sugar. Ketiga juri memuji kelezatan saus bumbu rujak buatan Jerry. Kamu dapat membuat ayam bumbu rujak yang tak kalah lezat seperti resep dari Sajian Sedap berikut.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Bumbu Rujak

Resep ayam bumbu rujak bisa menjadi pilihan sajian hidangan makan siang yang menggugah selera. Resep olahan ayam yang satu ini cukup banyak digemari berkat cita rasanya yang kaya bumbu dan gurih. Dijamin siapa saja yang mencicipinya pasti akan ketagihan. FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat Lebaran di Rumah Aja. Sebagai alternatif sajian ayam di hari raya, ayam bakar bumbu rujak ini pilihan yang cocok.