Resep Maknyus Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam Bumbu Rujak (BBQ Chicken Cooked in Spicy Coconut Sauce) originated in Java. The chicken is first cooked in spicy coconut sauce before being grilled. Kamu Dapat Memasak Ayam Bumbu Rujak Menggunakan 22 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak

1. Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam broiler (kurang lebih 1 kg) potong 12.
2. Anda Memerlukan of Untuk dibalurkan:.
3. Anda Menyiapkan 1 of jeruk nipis ambil airnya.
4. Anda Memerlukan 1 sdm of garam.
5. Anda Memerlukan of Bumbu halus:.
6. Anda Memerlukan 10 siung of bawang merah (bawang merah sy, yg ukuran kecil).
7. Anda Menata 3 siung of bawang putih.
8. Anda Menyiapkan 3 butir of kemiri.
9. Anda Memerlukan 5 of cabe merah besar.
10. Anda Memerlukan 5 of cabe merah keriting.
11. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of terasi (skip jika tak suka).
12. Anda Menata 1/2 sdm of ketumbar halus.
13. Anda Memerlukan of Bahan lain:.
14. Anda Menata 2 batang of sereh.
15. Anda Memerlukan 2 of daun salam.
16. Anda Memerlukan 5 of daun jeruk, sobek-sobek.
17. Anda Menyiapkan 1 sdm of asem jawa. Rendam dengan sedikit air.
18. Anda Memerlukan 2 sdm of gula jawa yg sdh diserut (yg tak suka manis bisa dikurangi.
19. Anda Menata 1 sdt of garam.
20. Anda Memerlukan 1/2 sdt of lada.
21. Anda Menata 1 of santan kara yg 65 ml.
22. Anda Menata 200 ml of air.

Because of that, the chicken is full of flavor and juicy. The coconut sauce has spice paste that consists of ginger, shallots, garlic, candlenuts, coriander powder, sambal oelek, and palm sugar. Ketiga juri memuji kelezatan saus bumbu rujak buatan Jerry. Kamu dapat membuat ayam bumbu rujak yang tak kalah lezat seperti resep dari Sajian Sedap berikut.

Petunjuk Memasak Ayam Bumbu Rujak

Resep ayam bumbu rujak bisa menjadi pilihan sajian hidangan makan siang yang menggugah selera. Resep olahan ayam yang satu ini cukup banyak digemari berkat cita rasanya yang kaya bumbu dan gurih. Dijamin siapa saja yang mencicipinya pasti akan ketagihan. FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat Lebaran di Rumah Aja. Sebagai alternatif sajian ayam di hari raya, ayam bakar bumbu rujak ini pilihan yang cocok.