Tips Menggunakan Enak Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Using a food processor or blender, blend the shallots, garlic and ginger into a coarse paste. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. Kamu Dapat Memproses Ayam Rica-rica Menggunakan 14 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Rica-rica

1. Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam pejantan, potong agak kecil.
2. Anda Memerlukan 2 lbr of daun jeruk.
3. Anda Menata 1 cm of lengkuas.
4. Anda Menata 1 lbr of daun salam.
5. Anda Menyiapkan 2 sdm of kecap manis.
6. Anda Menata of Garam, kaldu bubuk.
7. Anda Menyiapkan 3 sdm of minyak untuk menumis.
8. Anda Menyiapkan 2 btg of serai, iris halus.
9. Anda Menata of Bumbu halus.
10. Anda Memerlukan 10 siung of bawang merah.
11. Anda Menata 7 siung of bawang putih.
12. Anda Menyiapkan 2 cm of kunyit.
13. Anda Memerlukan 2 cm of jahe.
14. Anda Memerlukan sesuai selera of Cabe rawit dan keriting.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste.

Petunjuk Memasak Ayam Rica-rica

Dalam membuat rica-rica ayam, Anda hanya perlu menyiapkan bumbu ayam rica-rica dan mengikuti langkah pembuatannya. Resep bumbu rica-rica ayam yang satu ini bisa menjadi alternatif lauk bagi Anda dan keluarga. Dilansir dari Briliofood.net, berikut ini adalah beberapa resep bumbu ayam rica-rica khusus untuk Anda. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.