Cara Menggunakan Nikmat Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam Bumbu Rujak (BBQ Chicken Cooked in Spicy Coconut Sauce) originated in Java. The chicken is first cooked in spicy coconut sauce before being grilled. Kamu Dapat Membuat Ayam Bumbu Rujak Menggunakan 23 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak

1. Anda Menata 1 kg of ayam.
2. Anda Memerlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
3. Anda Menata 1/2 sdt of terasi.
4. Anda Menyiapkan 1 butir of gula jawa (ukuran sedang).
5. Anda Menyiapkan 1 sdt of asam jawa.
6. Anda Menata 1/2 sdt of merica.
7. Anda Memerlukan 2 lembar of daun salam.
8. Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk.
9. Anda Memerlukan 1 batang of serai.
10. Anda Menata 2 iris of lengkuas (ukuran 2 cm).
11. Anda Menyiapkan 2 iris of jahe (ukuran 2 cm).
12. Anda Menata 1 sachet of santan (65 ml).
13. Anda Menata 3 sdt of garam.
14. Anda Menyiapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
15. Anda Menata 500 ml of air.
16. Anda Menyiapkan 2 sdm of kecap manis.
17. Anda Menyiapkan 1 sdt of margarin.
18. Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
19. Anda Menyiapkan 15 buah of cabai keriting.
20. Anda Menyiapkan 5 butir of kemiri.
21. Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
22. Anda Menata 6 siung of bawang merah.
23. Anda Menata 8 sdm of minyak goreng.

Because of that, the chicken is full of flavor and juicy. The coconut sauce has spice paste that consists of ginger, shallots, garlic, candlenuts, coriander powder, sambal oelek, and palm sugar. Ketiga juri memuji kelezatan saus bumbu rujak buatan Jerry. Kamu dapat membuat ayam bumbu rujak yang tak kalah lezat seperti resep dari Sajian Sedap berikut.

Tutorial Memasak Ayam Bumbu Rujak

Resep ayam bumbu rujak bisa menjadi pilihan sajian hidangan makan siang yang menggugah selera. Resep olahan ayam yang satu ini cukup banyak digemari berkat cita rasanya yang kaya bumbu dan gurih. Dijamin siapa saja yang mencicipinya pasti akan ketagihan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.