Resep Maknyus Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Kamu Dapat Membikin Ayam Rica-Rica Menggunakan 19 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Rica-Rica

1. Anda Menyiapkan 1/2 ekor of ayam.
2. Anda Memerlukan 1/2 sdt of garam.
3. Anda Menyiapkan 1/4 sdt of kaldu ayam bubuk.
4. Anda Menyiapkan 1 sdt of gula.
5. Anda Menata 1 gelas of air.
6. Anda Memerlukan 1 batang of sereh, digeprek.
7. Anda Memerlukan 2 lembar of daun salam.
8. Anda Menyiapkan of Minyak.
9. Anda Menyiapkan of Kemangi.
10. Anda Menata of Bumbu halus:.
11. Anda Menata 5 siung of bawang merah.
12. Anda Memerlukan 3 siung of bawang putih.
13. Anda Menata 1 of kemiri.
14. Anda Memerlukan 6 of cabe merah keriting (bisa ditambahkan sampai 10 buah).
15. Anda Menyiapkan 5 of cabe rawit merah (bisa ditambahkan sesuai selera).
16. Anda Memerlukan 1/4 sdt of lada putih bubuk (merica yg bulat, ditumbuk).
17. Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
18. Anda Memerlukan 1 ruas of jahe.
19. Anda Menyiapkan 1 buah of tomat.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you. Using a food processor or blender, blend the shallots, garlic and ginger into a coarse paste. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste.

Tutorial Memasak Ayam Rica-Rica

Dalam membuat rica-rica ayam, Anda hanya perlu menyiapkan bumbu ayam rica-rica dan mengikuti langkah pembuatannya. Resep bumbu rica-rica ayam yang satu ini bisa menjadi alternatif lauk bagi Anda dan keluarga. Dilansir dari Briliofood.net, berikut ini adalah beberapa resep bumbu ayam rica-rica khusus untuk Anda. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.