Resep Lezat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. Sebagai alternatif sajian ayam di hari raya, ayam bakar bumbu rujak ini pilihan yang cocok. It can be cooked on the stove or pressure cooker. Kamu Dapat Memproses Ayam Bakar Bumbu Rujak Menggunakan 18 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Anda Menata of Bumbu Halus.
2. Anda Memerlukan of cabe merah besar.
3. Anda Memerlukan of cabe kecil.
4. Anda Memerlukan of kemiri.
5. Anda Menata of bawang merah.
6. Anda Menyiapkan of bawang putih.
7. Anda Menata of Bahan lain.
8. Anda Memerlukan of ayam.
9. Anda Menata of sereh.
10. Anda Menyiapkan of daun jeruk.
11. Anda Menyiapkan of ketumbar bubuk.
12. Anda Menyiapkan of Air secukupnya (sekitar 1 gelas).
13. Anda Menyiapkan of garam.
14. Anda Memerlukan of merica.
15. Anda Menata of kaldu ayam.
16. Anda Memerlukan of gula aren.
17. Anda Menata of santan kara.
18. Anda Memerlukan of asam jawa.

Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Ayam " ungkep" dibakar dengan bumbu rujak pedas, manis dan gurih disajikan dengan sambal spesial Djoeragan. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan jahe sampai harum. Tambahkan santan, air asam jawa, dan kecap manis.