Cara Membuat Enak Ayam tahu bumbu rujak

Ayam tahu bumbu rujak. The vegetarian version of Ayam Bumbu Rujak uses tofu and/or tempeh and is called Tahu Tempe Bumbu Rujak (Tofu and Tempeh in Spicy Coconut Sauce). In the recipe, I use chicken drumsticks since it is cheaper at the grocery stores when they are on sale. However, you can use other parts of the chicken, such as breasts, thighs, or wings.

This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass. Bumbu Rujak is sweet and spicy-hot bumbu rujak dressing is made of water, gula jawa, asam jawa, ground sauteed peanuts, terasi-shrimp paste, salt, bird's eye chili, and red chili pepper. Supaya bumbu gurih lebih meresap di ayam, pertama-tama marinasi daging ayam dengan air, garam, dan perasan jeruk. Kamu Dapat Membuat Ayam tahu bumbu rujak Menggunakan 17 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam tahu bumbu rujak

1. Anda Memerlukan 500 gr of ayam.
2. Anda Menyiapkan 5 buah of tahu kotak kecil.
3. Anda Memerlukan 8 siung of bawang merah.
4. Anda Menata 4 siung of bawang putih.
5. Anda Menata 3 biji of kemiri.
6. Anda Menyiapkan of Cabe merah besar.
7. Anda Menata of Cabe rawit (sesuai selera).
8. Anda Memerlukan 1 ruas of kunyit.
9. Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
10. Anda Menata 1 ruas of lengkuas.
11. Anda Memerlukan 1 lembar of daun salam.
12. Anda Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
13. Anda Menyiapkan 1 batang of serai.
14. Anda Menata 1 sachet of santan bubuk.
15. Anda Menata secukupnya of Garam, kaldu jamur, gula pasir.
16. Anda Memerlukan Sedikit of kecap manis.
17. Anda Menata 2 of tomat ukuran sedang (potong sesuai selera).

Diamkan sebentar, kemudian baru deh kamu bisa mulai mengolah ayam dengan bumbu lainnya. Nah, ayam bumbu rujak ini sangat cocok untuk jadi teman makan bareng nasi. Apalagi jika dihidangkan saat masih panas. Lihat juga cara membuat Telor dan tahu bumbu rujak dan masakan sehari-hari lainnya.

Petunjuk Memasak Ayam tahu bumbu rujak

Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.