Tutorial Memasak Nikmat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. You gotta try this incredibly delicious ayam bakar bumbu rujak made with amazingly aromatic spices, herbs, and cooked in coconut milk and then grilled to perfection. It can be cooked on the stove or pressure cooker. Kamu Dapat Membikin Ayam Bakar Bumbu Rujak Menggunakan 20 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Anda Memerlukan 1/2 kg of ayam (saya pakai 350gr), cuci bersih.
2. Anda Memerlukan 2 lembar of daun salam.
3. Anda Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
4. Anda Memerlukan 1 batang of serai.
5. Anda Menata 65 ml of santan instan.
6. Anda Menata 350 ml of air.
7. Anda Menata 1 sdm of air asam Jawa.
8. Anda Memerlukan 1 sdm of gula merah, sisir halus.
9. Anda Menyiapkan Secukupnya of garam, gula pasir, kaldu bubuk.
10. Anda Memerlukan Secukupnya of minyak sayur untuk menumis.
11. Anda Menyiapkan of Bumbu halus:.
12. Anda Memerlukan 3 buah of cabe merah besar (saya pakai cabe merah keriting).
13. Anda Menyiapkan 3 buah of cabe rawit (saya pakai 5 buah).
14. Anda Menata 3 butir of bawang merah.
15. Anda Memerlukan 2 siung of bawang putih.
16. Anda Menata 1 1/2 butir of kemiri.
17. Anda Menyiapkan 2 cm of lengkuas muda.
18. Anda Menyiapkan 2 cm of jahe.
19. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
20. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of merica butiran.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Ayam " ungkep" dibakar dengan bumbu rujak pedas, manis dan gurih disajikan dengan sambal spesial Djoeragan.

Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar bumbu rujak sendiri berasal dari Jawa Timur yaitu Surabaya. Ciri khas dari ayam bakar bumbu rujak ini adalah cita rasanya yang asam manis. Selain itu, aromatik dari daun jeruknya membuat sensasi segar ketika menyantapnya. Belum lagi ditambah terasi dan santan yang membuat si ayam bakar bumbu rujak ini semakin nikmat! About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.