Resep Lezat Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi. Resep Ayam Rica Rica Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Selain itu, ayam rica rica kemangi juga cocok untuk Sedulur yang sedang tidak nafsu makan. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Kamu Dapat Membikin Ayam Rica Kemangi Menggunakan 16 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Rica Kemangi

1. Anda Memerlukan 1 ekor of ayam potong 10.
2. Anda Menata 3 batang of sereh (geprek).
3. Anda Memerlukan of 2 ruas lengkuas (geprek).
4. Anda Menyiapkan 16 lembar of daun jeruk (yg kecil2).
5. Anda Memerlukan 5 ikat of daun kemangi (pilih daunnya saja).
6. Anda Memerlukan 15 buah of cabe rawit merah.
7. Anda Memerlukan Secukupnya of gula pasir (sesuai selera).
8. Anda Menyiapkan Secukupnya of garam (sesuai selera).
9. Anda Menyiapkan Secukupnya of air putih (sampai ayam terendam).
10. Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
11. Anda Menata 14 siung of bawang merah.
12. Anda Menyiapkan 6 siung of bawang putih.
13. Anda Menata 25 butir of cabe merah (sesuai selera).
14. Anda Memerlukan 4 butir of kemiri.
15. Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
16. Anda Memerlukan 2 ruas of kunyit.

Lihat juga cara membuat Ayam rica kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Rica Kemangi

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe geprek, setelah harum tambahkan irisan daun jeruk, kunyit dan irisan sereh, aduk-aduk, masukkan ayam. Kitchen/cooking Resep Ayam Rica-Rica/Ayam Pedas Kemangi. Cuci potongan ayam terus lumuri dengan garam dan air jeruk nipis istirahatkan sebentar, dicuci lagi sampai bersih kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama jahe yang dimemarkan, serai yang dimemarkan,daun jeruk , dan cabikan daun pandan hingga keluar aroma harum. Resep Ayam Rica-Rica Kemangi yang yummy.