Resep Enak Sayap Ayam Rica-rica

Sayap Ayam Rica-rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too. Sayap ayam, bagian dari ayam potong yang satu ini memang punya rasa daging yang lembut dengan lemak yang menambah cita rasa. Kamu Dapat Memproses Sayap Ayam Rica-rica Menggunakan 20 Bahan dan 0 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Sayap Ayam Rica-rica

1. Anda Menyiapkan 10 buah of sayap ayam.
2. Anda Memerlukan 1 buah of tomat merah besar.
3. Anda Memerlukan 1 sdt of garam.
4. Anda Memerlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
5. Anda Memerlukan 1 sdt of lada bubuk.
6. Anda Menata 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
7. Anda Menyiapkan 2 batang of serai.
8. Anda Menata 7 lembar of daun salam.
9. Anda Menata 5 lembar of daun jeruk.
10. Anda Menyiapkan 300 ml of air.
11. Anda Menyiapkan 1 sdm of gula pasir.
12. Anda Memerlukan 1 buah of jeruk nipis/1 sdm cuka.
13. Anda Menata secukupnya of Minyak.
14. Anda Menyiapkan of Bumbu Halus;.
15. Anda Menyiapkan 25 buah of cabe rawit merah, bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas lagi.
16. Anda Memerlukan 5 buah of cabe merah.
17. Anda Menata 8 siung of bawang merah.
18. Anda Menata 5 siung of bawang putih.
19. Anda Memerlukan 2 ruas of jahe.
20. Anda Menata 1 ruas of kunyit.

Jika dipadukan dengan bumbu rica-rica yang pedas dan kuat rempahnya, pasti rasanya nikmat. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.

Petunjuk Memasak Sayap Ayam Rica-rica

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan.